Бланшувач-охолоджувачBP-xxA ThermoMaster

Бланшувач-охолоджувач ThermoMaster з багатоступеневою циркуляцією води призначений для термічної обробки та охолодження різних продуктів, таких як зелений горошок, солодка кукурудза, зелена квасоля, цвітна капуста, броколі, перець, шпинат та інші.

Бланшувач-охолоджувач ThermoMaster має відмінну енергоефективність завдяки складній системі охолодження продукту та попереднього нагріву охолоджувальною водою, що забезпечує рециркуляцію парової енергії.

Машина також характеризується дуже низьким споживанням води.

Модульна конструкція забезпечує гнучкість відповідно до вимог замовника щодо продуктивності, подальшої обробки та інших опцій.

Якщо після бланшування продукт спрямовується на заморожування, зазвичай потрібна довша і більш ефективна секція охолодження та попереднього нагріву.

Доступний широкий спектр додаткового обладнання для спеціальних продуктів, таких як шпинат, або для спрощення експлуатації та очищення.

Модульна конструкція.

Підходить для багатьох продуктів.

Рівномірне подавання продукту.

Відмінне споживання води.

Відмінне споживання пари.

Автоматична система очищення CIP.

Простий огляд і обслуговування.

Повністю автоматичне керування процесом, температурою та споживанням середовищ.

Рівномірне подавання продукту.

Відмінне використання пари: 8–16 кг продукту на 1 кг пари.

Відмінне використання води: 0,5–1,5 літра води на 1 кг продукту.

Автоматична система очищення CIP.

Складне програмне забезпечення CIP з багатьма варіантами налаштування.

Простий огляд і очищення завдяки великим поверхням дверей. Бланшувач легко відкривається, двері покривають близько 80 % бокової поверхні.

Відмінна теплоізоляція з подвійними дверима (опція).

Просте керування та обслуговування.

Компактна конструкція для полегшення транспортування та встановлення.

Бланшувач виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304, опціонально AISI 316.

Пластикова продуктова стрічка та фільтрувальна стрічка з гігієнічним сертифікатом для підвищених температур.

Усі насоси та труби виготовлені з нержавіючої сталі.

Швидкість стрічки автоматично регулюється відповідно до необхідного часу бланшування, встановленого на сенсорному екрані.

Швидкість подачі автоматично регулюється з буфера відповідно до встановленої продуктивності в кг/год і може автоматично адаптуватися до рівня продукту в буфері.

Температури процесу повністю автоматично регулюються.

Температури бланшування, охолодження та попереднього нагріву регулюються індивідуально.

Усі стічні води збираються в одній точці виходу.

Зона бланшування.

Зона охолодження (багатоступенева).

Зона попереднього нагріву.

Водяна фільтрувальна стрічка.

Система очищення стрічки.

Буфер подачі з подаючою стрічкою для подачі та контролю продуктивності.

Електрична система для повної автоматизації машини під час роботи та очищення.

Графічний кольоровий сенсорний екран 7" із реєстратором температури.

Незалежні контролери температури з великими цифрами.

Система ручного керування у разі обслуговування або несправності.

Система блокування гарячих дверей.

Автоматична внутрішня система CIP-очищення.

Вентилятор для зневоднення.

Пристрої для обробки шпинату.

Платформи для операторів і опорні рами.