Бланширователь-охладительBP-xxA ThermoMaster

Бланширователь-охладитель ThermoMaster с многоступенчатой циркуляцией воды предназначен для термической обработки и охлаждения различных продуктов, таких как зелёный горошек, сладкая кукуруза, зелёная фасоль, цветная капуста, брокколи, перец, шпинат и другие.

Бланширователь-охладитель ThermoMaster обладает отличной энергоэффективностью благодаря сложной системе охлаждения продукта и предварительного нагрева с помощью охлаждающей воды, обеспечивающей рециркуляцию паровой энергии.

Машина также отличается очень низким расходом воды.

Модульная конструкция обеспечивает гибкость в соответствии с требованиями заказчика по производительности, способу дальнейшей переработки и другим опциям.

Если после бланширования продукт направляется на заморозку, обычно требуется более длинная и эффективная секция охлаждения и предварительного нагрева.

Доступен широкий спектр дополнительного оборудования для специальных продуктов, таких как шпинат, или для упрощения эксплуатации и очистки.

Модульная конструкция.

Подходит для многих продуктов.

Равномерная подача продукта.

Отличный расход воды.

Отличный расход пара.

Автоматическая система CIP-очистки.

Простая проверка и обслуживание.

Полностью автоматическое управление процессом, температурой и расходом сред.

Равномерная подача продукта.

Отличное использование пара: 8–16 кг продукта на 1 кг пара.

Отличное использование воды: 0,5–1,5 литра воды на 1 кг продукта.

Автоматическая система CIP-очистки.

Современное программное обеспечение CIP с множеством вариантов настройки.

Простая проверка и очистка благодаря большим поверхностям дверей. Бланширователь легко открывается, двери покрывают около 80 % боковой поверхности.

Отличная теплоизоляция с двойными дверями (опция).

Простая эксплуатация и обслуживание.

Компактная конструкция для облегчения транспортировки и монтажа.

Бланширователь изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, опционально AISI 316.

Пластиковая продуктовая лента и фильтровальная лента с гигиеническим сертификатом для более высоких температур.

Все насосы и трубы изготовлены из нержавеющей стали.

Скорость ленты автоматически регулируется в зависимости от требуемого времени бланширования, установленного на сенсорном дисплее.

Скорость подачи автоматически регулируется из буфера в зависимости от установленной производительности в кг/ч и может автоматически адаптироваться к уровню продукта в буфере.

Температуры процесса регулируются полностью автоматически.

Температуры бланширования, охлаждения и предварительного нагрева регулируются индивидуально.

Все сточные воды собираются в одной точке выхода.

Зона бланширования.

Зона охлаждения (многоступенчатая).

Зона предварительного нагрева.

Водяная фильтровальная лента.

Система очистки ленты.

Буфер подачи с подающей лентой для подачи и контроля производительности.

Электрическая система для полной автоматизации машины в процессе работы и очистки.

Графический цветной сенсорный экран 7" с регистратором температуры.

Независимые контроллеры температуры с большими цифрами.

Система ручного управления в случае обслуживания или неисправности.

Система блокировки горячих дверей.

Автоматическая внутренняя система CIP-очистки.

Вентилятор для обезвоживания.

Устройства для обработки шпината.

Платформы для операторов и опорные рамы.