ब्लांचर-कूलरBP-xxA ThermoMaster

ThermoMaster ब्लांचर-कूलर बहु-चरणीय जल परिसंचरण के साथ विभिन्न उत्पादों जैसे हरी मटर, मीठा मकई, हरी बीन्स, फूलगोभी, ब्रोकोली, मिर्च, पालक आदि के तापीय प्रसंस्करण और शीतलन के लिए बनाया गया है।

ब्लांचर-कूलर ThermoMaster में ठंडे पानी द्वारा उत्पाद शीतलन और पूर्व-उष्मीकरण की उन्नत प्रणाली के कारण उत्कृष्ट ऊर्जा दक्षता है, जो भाप ऊर्जा के पुनर्चक्रण को सुनिश्चित करती है।

यह मशीन बहुत कम जल खपत भी प्राप्त करती है।

इसका मॉड्यूलर डिज़ाइन ग्राहक की आवश्यकताओं के अनुसार क्षमता, आगे की प्रसंस्करण विधि और अन्य विकल्पों के लिए लचीलापन प्रदान करता है।

जब ब्लांचिंग के बाद उत्पाद को फ्रीज किया जाता है, तो आमतौर पर अधिक लंबा और अधिक प्रभावी शीतलन तथा पूर्व-उष्मीकरण खंड आवश्यक होता है।

विशेष उत्पादों जैसे पालक के लिए, या संचालन और सफाई को सरल बनाने के लिए, कई वैकल्पिक उपकरण उपलब्ध हैं।

मॉड्यूलर डिज़ाइन।

कई उत्पादों के लिए उपयुक्त।

समान उत्पाद फीडिंग।

उत्कृष्ट जल खपत।

उत्कृष्ट भाप खपत।

स्वचालित CIP सफाई प्रणाली।

सरल निरीक्षण और रखरखाव।

प्रक्रिया, तापमान और मीडिया खपत का पूर्ण स्वचालित नियंत्रण।

समान उत्पाद फीडिंग।

उत्कृष्ट भाप उपयोग: 1 किलोग्राम भाप पर 8–16 किलोग्राम उत्पाद।

उत्कृष्ट जल उपयोग: 1 किलोग्राम उत्पाद पर 0.5–1.5 लीटर पानी।

स्वचालित CIP सफाई प्रणाली।

कई समायोजन विकल्पों के साथ उन्नत CIP सॉफ़्टवेयर।

बड़े दरवाज़ों की सतहों के कारण निरीक्षण और सफाई सरल है। ब्लांचर को खोलना आसान है, और दरवाज़े लगभग 80% साइड सतह को कवर करते हैं।

वैकल्पिक डबल दरवाज़ों के साथ उत्कृष्ट थर्मल इंसुलेशन।

सरल संचालन और रखरखाव।

आसान परिवहन और स्थापना के लिए कॉम्पैक्ट डिज़ाइन।

ब्लांचर स्टेनलेस स्टील AISI 304 से बना है, वैकल्पिक रूप से AISI 316।

उच्च तापमान के लिए स्वच्छता प्रमाणपत्र के साथ प्लास्टिक उत्पाद बेल्ट और फ़िल्टर बेल्ट।

सभी पंप और ट्यूब स्टेनलेस स्टील से बने हैं।

बेल्ट की गति आवश्यक ब्लांचिंग समय के अनुसार स्वचालित रूप से नियंत्रित होती है, जो टच डिस्प्ले पर सेट होती है।

इनफीड स्पीड को सेट क्षमता के अनुसार बफर से स्वचालित रूप से नियंत्रित किया जाता है और यह बफर में उत्पाद स्तर के अनुसार स्वचालित रूप से समायोजित हो सकती है।

प्रक्रिया के तापमान पूरी तरह से स्वचालित रूप से नियंत्रित होते हैं।

ब्लांचिंग, शीतलन और पूर्व-उष्मीकरण के तापमान को अलग-अलग समायोजित किया जा सकता है।

सभी अपशिष्ट जल को एक आउटपुट बिंदु पर एकत्र किया जाता है।

ब्लांचिंग क्षेत्र।

शीतलन क्षेत्र (बहु-चरणीय)।

पूर्व-उष्मीकरण क्षेत्र।

जल फ़िल्टर बेल्ट।

बेल्ट सफाई प्रणाली।

फीडिंग और क्षमता नियंत्रण के लिए फीड बेल्ट सहित इनफीड बफर।

ऑपरेशन और सफाई में मशीन के पूर्ण स्वचालन के लिए इलेक्ट्रिक सिस्टम।

7" टच स्क्रीन ग्राफिक रंगीन डिस्प्ले जिसमें तापमान रिकॉर्डर शामिल है।

बड़े अंकों के साथ स्वतंत्र तापमान नियंत्रक।

सेवा या खराबी की स्थिति में मैनुअल संचालन प्रणाली।

गर्म दरवाज़ों को लॉक करने की प्रणाली।

स्वचालित आंतरिक CIP सफाई प्रणाली।

जल निकासी पंखा।

पालक प्रसंस्करण उपकरण।

ऑपरेटरों के लिए प्लेटफ़ॉर्म और सहायक फ्रेम।