Blanchierer-KühlerBP-xxA ThermoMaster

Blanchierer-Kühler mit mehrstufiger Wasserzirkulation zur thermischen Behandlung und Kühlung verschiedener Produkte wie grüne Erbsen, Süßmais, grüne Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Paprika und Spinat.

Der Blanchierer-Kühler ThermoMaster bietet eine hervorragende Energieeffizienz dank eines ausgeklügelten Systems zur Produktkühlung und Vorwärmung mit Kühlwasser, das die Rückführung von Dampfenergie gewährleistet.

Die Maschine erreicht zudem einen sehr niedrigen Wasserverbrauch.

Das modulare Design sorgt für Flexibilität entsprechend den Anforderungen des Kunden hinsichtlich Kapazität, weiterer Verarbeitung und anderer Optionen.

Wenn auf das Blanchieren das Einfrieren des Produkts folgt, ist in der Regel ein längerer und effektiverer Kühl- und Vorwärmabschnitt erforderlich.

Eine breite Palette an optionaler Ausstattung ist für spezielle Produkte wie Spinat oder zur Vereinfachung des Betriebs und der Reinigung verfügbar.

Modulares Design.

Geeignet für viele Produkte.

Gleichmäßige Produktzufuhr.

Exzellenter Wasserverbrauch.

Exzellenter Dampfverbrauch.

Automatisches CIP-Reinigungssystem.

Einfache Inspektion und Wartung.

Vollautomatische Steuerung des Prozesses, der Temperatur und des Medienverbrauchs.

Gleichmäßige Produktzufuhr.

Exzellente Dampfnutzung: 8–16 kg Produkt pro 1 kg Dampf.

Exzellente Wassernutzung: 0,5–1,5 Liter Wasser pro 1 kg Produkt.

Automatisches CIP-Reinigungssystem.

Ausgereifte CIP-Software mit vielen Anpassungsoptionen.

Einfache Inspektion und Reinigung dank großer Türflächen. Der Blanchierer lässt sich leicht öffnen, die Türen decken etwa 80 % der Seitenfläche ab.